IQF ütközéses fagyasztó a hatékony gyorsfagyasztáshoz
termékleírás
A becsapódó fagyasztó nagy sebességű légsugarak segítségével az élelmiszertermék tetejére és aljára irányítja erejüket, hogy eltávolítsa a termék felületét körülvevő levegőt vagy hőzárót.Miután ezt a gátat vagy hőréteget eltávolították, a termék gyorsabb lefagyását teszi lehetővé.Ez a művelet jelentősen csökkenti a feldolgozási időt, és a kriogén berendezésekhez hasonló fagyasztási időt biztosít.Ezenkívül az üzemeltetési költségek hasonlóak a hagyományos gépészeti berendezésekéhez.A becsapódó fagyasztószalag lehet SS tömör öv vagy hálós öv.Az SS tömör öv ideális olyan lapos és puha termékekhez, mint a húspogácsák, halfilé, kagylóhús, és nem hagy szalagnyomokat a terméken.A hálós öv ideális olyan szemcsés termékekhez, mint a héjas garnélarák, csomagolt készételek stb.
Műszaki adatok
| Modell | Kimenet | Telepített teljesítmény | Hűtési fogyasztás | Dimenzió | Övszélesség |
| ITF-100 | 100kg/h | 2,25 kW | 15kw | 7,4*1,5*2,2m | 1000 m |
| ITF-300 | 300kg/h | 6,5 kW | 43,5 kW | 11,2*2,3*2,3 m | 1800 m |
| ITF-500 | 500kg/h | 10,3 kW | 75 kW | 13,5*3,0*2,5 m | 2500 m |
| ITF-1000 | 1000kg/h | 19,8 kW | 142 kW | 22,9*3,0*2,5 m | 2500 m |
| ITF-1500 | 1500 kg/h | 28,6 kW | 225 kW | 26,4*3,5*2,5 m | 3000 m |
Berendezés teljesítménye
• Fagyassza le a kis vékony termékeket 25 mm vastagságig és fagyassza le a 200 mm vastag termékeket a leggyorsabb és legköltséghatékonyabb módon.
• Maximális teljesítmény.A kiszáradás kisebb vagy egyenlő, mint a kriogén fagyasztás.
• Az elpárologtatón keresztüli optimális légsebesség maximalizálja a hőátadást, a fagyképződést és a teljesítményt.
• Gyors hűtés és előmelegítés.A tervezett higiénikus konstrukció gyors átfutást biztosít az alapos tisztaság veszélyeztetése nélkül.
Alkalmazás
Széles körben használják gyorsfagyasztó csíkokban, köbös vagy gabonás ételekben, például garnélarákban, garnélarákban, szeletelt halban, húsgombócban, feldarabolt húsban, sertésnyelvben, csirkében, spárgában és jamgyökérben, ami energiát takarít meg, és kényelmes a tisztításban és karbantartásban. .Számos hazai gyár választja, új generációs, vadonatúj koncepciójú gyorsfagyasztó gép.
Kiállítás
Miért válassza az IQF ütközőalagút-fagyasztót?
1. Gyorsan és költséghatékonyan lefagyasztja a nagy mennyiségű, nagy áteresztőképességű lapos termékeket.
2. Különféle vékony vagy lapos termékeket képes lefagyasztani, beleértve a nagy értékű IQF termékeket is.
3. A puha ételeket és a ragadós cukorkákat további feldolgozás előtt stabilizálja.
4. Lefagyasztja és stabilizálja a főtt élelmiszereket a szeletelési műveletek hozamának és higiéniájának javítása érdekében.
5. Gyorsan lehűtheti a nyers húskészítményeket a biztonságosabb hűtött elosztás érdekében.
