Az IQF alagút fagyasztó és a hagyományos gyorsfagyasztó kamra (hűtőkamra) összehasonlítása

A piac fagyasztott termékekre vonatkozó minőségi követelményeinek fokozatos javulásával a gyorsfagyasztó raktárak egyre több vásárlója kezdi el használni az IQF gyorsfagyasztó berendezést.Az IQF berendezések számos előnnyel rendelkeznek, mint például a rövid fagyasztási idő, a magas fagyasztási minőség és a folyamatos gyártás.

Az IQF alagút fagyasztó és a hagyományos gyorsfagyasztó kamra (hűtőkamra) összehasonlítása
Projekt	Összehasonlító elem	Robbantásos fagyasztó kamra	Hálós öv alagút fagyasztó
Termék	Kép
Szerkezeti különbség	Földi követelmények	A talaj legyen szigetelt, kopásálló, lég- és vízálló	Vízszintes talaj
	Helyigény	Nagy síkot és magasságot foglal el, általában a nettó magasság nem kevesebb, mint 3 méter	Nincs sok hely- és magasságigény.Ennek a gyorsfagyasztónak a szélessége 1,5M*2,5M*12M
	Telepítési ciklus	2-3 hét (kivéve a polgári építést és a padló karbantartását)	2-3 hét
	Leolvasztó hatás	A csepegő víz vagy a tároló hőmérséklet-emelkedése hatással van a termékre	Hatástalan
	Automatizálás	Kézi be- és kimenő	Magas automatizálás, automatikus adagolás és ürítés
	Karbantartás	Normál	Normál
	Munkaintenzitás	Magas	Alacsony
Gyors fagyasztás minőség és működés összehasonlítása	Fagyási hőmérséklet	-28 ℃ és -35 ℃ között	-28 ℃ és -35 ℃ között
	Fagyási idő	12-24 óra	30-45 perc
	Élelmiszerbiztonság	Nem kielégítő vagy rejtett veszély	Biztonságos
	Termékminőség	Szegény	Jó minőségű
	Projekt költségek	Alacsony	Magas
	Energia fogyasztás	Normál	Normál
	Hardver egyeztetés	Alacsony hőmérsékletű hűtőkamra (opcionális)	Alacsony hőmérsékletű hűtőkamra (szükséges)
Összegzés	1	Minél gyorsabb a fagyasztási idő, annál jobb a fagyasztott termék minősége.
	2	Alagúthűtővel felszerelt, alacsony hőmérsékletű hűtőkamra is szükséges.Az alagút fagyasztó kezdeti beruházása körülbelül 2-3-szor nagyobb, mint a gyorsfagyasztó kamra használatának beruházási költsége.
	3	Saját szerkezetének köszönhetően minden termék kézi mozgatással kerül be- és kiszállításra a gyorsfagyasztó kamrából.A munkaerő költsége viszonylag magas, a hatékonyság pedig nem magas.
Következtetés	1	Azok az ügyfelek, akiknek nagyon korlátozott költségvetésük van, és csak az általános folyamatkövetelményeknek kell megfelelniük, választhatják a gyorsfagyasztó kamrát.
	2	Azok a vásárlók, akik megfelelő költségvetéssel rendelkeznek és kiváló minőségű termékeket keresnek, választhatják az alagút fagyasztót.
	3	A gyorsfagyasztó gép a gyorsfagyasztó kamra helyett a vállalati fejlődés és növekedés elkerülhetetlen trendje.A fagyasztott termékek minősége, az automatizálás (kézi fogyasztás) és a folyamat irányíthatósága miatt a gyorsfagyasztók abszolút előnyökkel járnak.